Matusalem е една от най-емблематичните ром марки в света – основана през 1872 г. в Сантяго де Куба от испански семейства с дълбоки корени във винопроизводството и шери традициите на Херес. Именно този произход стои в основата на най-голямото им нововъведение: прилагането на Solera системата към производството на ром – техника, която до този момент се използва почти изключително за шери и бренди.
Solera е метод на отлежаване, при който ромове от различни възрасти се смесват постепенно в няколко нива бъчви. Това създава:
- постоянно качество и характер, независимо от реколтата
- дълбочина и комплексност, невъзможни за постигане с класическо отлежаване
- копринено гладка текстура, която е отличителна за Matusalem
Това е една от малкото ром марки в света, които използват Solera толкова последователно и майсторски.
За разлика от по-тежките и сладки ромове от други региони, Matusalem следва класическия кубински профил: чисти, фини аромати; балансирана сладост; сух, елегантен финал; изключителна пивкост. Това прави ромовете им идеални както за коктейли, така и за чисто сервиране.
Matusalem предлага широка гама ромове – от кристално чистия Platino, през класическия Gran Reserva 15, до икони като 23 Solera и 18 Clásico. Всеки продукт носи почерка на Solera системата и характерната мекота на марката.
Днес Matusalem се произвежда в Доминиканската република, но остава напълно верен на кубинския стил: елегантен, мек, балансиран и изключително изискан. Марката е известна като „The Spirit of Cuba“ – духът на Куба, пренесен през времето.
Брандът е символ на елегантност, мекота и изтънчен вкус, като предлага ромове с изключително балансиран профил – от леки и кристално чисти до дълбоко отлежали и комплексни. Matusalem е предпочитан избор за ценители, които търсят класически карибски стил, съчетан с модерно усещане и високо качество.
