Произведено от Villa Raiano – семейна изба, основана през 1996 г. в Сан Микеле ди Серино, Кампания. Избата се фокусира върху местни сортове и тероарно изразени вина, като Greco di Tufo, Fiano di Avellino и Taurasi
Тероар: Лозята са разположени в общините Монтефуско, Туфо и Алтавила Ирпина на надморска височина между 500 и 550 метра, върху варовиково-песъчливи и глинести почви. Климатът е умерен с прохладни нощи, което допринася за запазване на свежестта и ароматния профил на гроздето.
Винификация: Гроздето се бере ръчно в началото на октомври. След внимателна преса, ферментацията и отлежаването протичат в иноксови съдове при контролирана температура от около 16°C за период от четири месеца върху фини утайки.
Органолептични характеристики
Аромат: Интензивен нос с нотки на зелена ябълка, жасмин, кедър и див мед
Вкус: Сух, пълен и свеж вкус със средно тяло, добре интегрирана киселинност и дълъг, минерален финал
Съчетания с храна: Отлично се съчетава с ризото, бели меса, риба, морски дарове и пушени меса
Температура на сервиране: 10°–12°C
Потенциал за отлежаване: До 5 години след реколтата
Villa Raiano Greco di Tufo DOCG 2023 – Italy