Розе Валмонт Пей ДОК 2024 е елегантно и освежаващо вино, произведено от Пол Мас Естейт – една от най-иновативни изби в Южна Франция. Виното отразява автентичния характер на региона Лангедок, съчетавайки слънчева зрялост с френска финес.
Сортов състав: Гренаш, Сира, Сенсо
Тероар: Лозята се намират в подножието на планината Севен, върху глинесто-варовикови и чакълести почви. Регионът Лангедок се характеризира с топъл средиземноморски климат с умерен морски бриз и значителна слънчева експозиция, която способства за доброто узряване на гроздето и запазването на ароматната му интензивност.
Винификация: Гроздето се бере през нощта, за да се съхрани свежестта, след което преминава през директно пресоване и бърза ферментация в иноксови съдове при ниска температура. Целта е да се съхранят първичните аромати и да се постигне лек и плодов стил.
Органолептични характеристики
Аромат: Фин и свеж нос с нюанси на горски ягоди, малина, розов грейпфрут и бели цветя
Вкус: Леко тяло с хрупкава киселинност, свежест и приятен плодов финал с дискретна минералност
Съчетания с храна: Сьомга, скариди, салати с цитруси,тартар или като аперитив
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: Да се консумира в рамките на 1–2 години след реколтата за максимална свежест и аромат
Valmont Rosé Pays d’Oc Paul Mas Estate
