Розе ет Ор Кот дьо Прованс 2025 е елегантно и изискано вино, произведено от прочутата изба Шато Минюти – символ на качественото провансалско розе. Виното съчетава свежест, минералност и фина плодовост в изключително балансиран стил, типичен за тероара на Сен Тропе.
Сортов състав: Гренаш, Сенсо, Сира
Тероар: Лозята се намират в сърцето на апелацията Кот дьо Прованс, на хълмове с южно изложение, близо до Средиземно море. Почвите са предимно гранитни и шистови, с добър дренаж, а климатът е топъл и сух, с постоянен морски бриз, който поддържа лозята здрави и съхранява свежестта в гроздето.
Винификация: Гроздето се бере в ранните утринни часове и преминава през нежно пресоване. Ферментацията протича при ниска температура в иноксови съдове, за да се съхрани ароматната чистота. Виното не отлежава в дъб, което подчертава неговия свеж и изразителен характер.
Органолептични характеристики
Аромат: Деликатен и комплексен аромат с нюанси на бели праскови, розови грейпфрути, цитрусова кора и меки флорални нотки
Вкус: Фино структурирано и свежо вино с подчертана минералност, лека пикантност и дълъг, освежаващ финал
Съчетания с храна: С морски дарове, тартар от риба тон, салати с цитруси, пилешко с билки или като аперитив
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: Да се консумира в рамките на 2 години след реколтата за максимална свежест и ароматна експресивност
Rosé et Or Château Minuty
