Ронгопай Совиньон Блан 2024 е свежо и енергично бяло вино от региона Марлборо, Нова Зеландия, произведено от Rongopai Wines – една от най-старите и утвърдени изби в страната. Това вино предлага класическия стил на Совиньон Блан от Марлборо, съчетавайки интензивна ароматност, свежест и балансирана структура.
Сортов състав: Совиньон Блан
Тероар: Гроздето произхожда от сертифицирани устойчиви лозя в региона Марлборо, разположени върху алувиални почви с добър дренаж. Климатът е умерен с влияние от Тихия океан, осигуряващ прохладни нощи и топли дни, които допринасят за запазване на естествената киселинност и ароматен профил на гроздето.
Винификация: След механична беритба, гроздето се пресова и мъстта ферментира при контролирана ниска температура в иноксови съдове, за да се запазят сортовите аромати.
Органолептични характеристики
Аромат: Интензивен нос с нотки на маракуя, грейпфрут, касис, грозде и свежи билки
Вкус: Лек и жив вкус с аромати на зелена ябълка, маракуя, билки и касис, балансиран с ярка киселинност и чист, освежаващ финал
Съчетания с храна: Подходящо за морски дарове, особено миди и стриди, салати с козе сирене или леки азиатски ястия
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 3 години след реколтата
Sauvignon Blanc Rongopai Marlborough
