Розе Розина Сеси не пас а Роз е част от музикалната концепция на винопроизводителя и световнопризнат класически пианист Иво Върбанов: кръстено на Розина от Ария на Розина (Una Voce Poco Fa) из втора картина на първо действие от операта "Севилският бръснар" (1861) на Джоакино Росини + „Предателството на образите“, известна и като „Това не е лула“, картина на белгийския художник сюрреалист Рене Магрит от 1928 – 1929 г.,
Тип : сухо вино
Сорт: Сира + Каберне Совиньон
Винификация : отлежаване 30 месеца в големи 600 литрови неутрални български дъбови бъчви
* лимитирана партида от 1600 бутилки
Органолептични характеристики:
Цвят : непрогледен гранатов цвят с меки отблясъци
Аромат : атрактивен, дълбок нос с аромат на черни плодове, какао, мента, кафе и кокос
Вкус : заоблено, балансирано вино с мощна структура и зрели танини, с черни плодове и шоколад във вкуса и продължителен, зърнист и леко минерален финал, който вещае добър потенциал.
Съчетания с храна: вълнуващо и необичайно вино, което е подходящо за по-сериозна храна, но не и като аперитив
Температура на сервиране: 12-14°C.
Rose Rosina Ceci N'est Pas Un Rose Ivo Varbanov