Вино Розе Роса Дей Фрати ДОК 2024г. е емблематично розе от престижната винарна Ca’ dei Frati, разположена край езерото Гарда в Ломбардия. Това вино олицетворява изискаността и свежестта на северноиталианските розета, произведено по класическия стил на Valtenesi DOC Riviera del Garda Classico.
Сортов състав: Гропело, Мерло, Мараземино, Санджовезе, Барбера
Тероар: Лозята са разположени в близост до езерото Гарда, което създава уникален микроклимат с меки температури и минерално богати почви, придаващи на вината елегантност, фин баланс и свежест.
Винификация: Виното се произвежда чрез нежно пресоване на гроздето и ферментация при контролирана температура в инокс съдове. Отлежава кратко върху фините утайки, което добавя плътност и хармония на вкуса.
Органолептични характеристики
Цвят: Бледо розов със сламено-оранжеви нюанси
Аромат: Деликатни нотки на дива ягода, череша, нар и бели цветя, с лек минерален полъх
Вкус: Изключително балансирано вино с копринена структура, свежа киселинност и продължителен, елегантен финал
Съчетания с храна
Подходящо за:
Средиземноморски салати, морски дарове и студени предястия
Паста с морски дарове или зеленчукови сосове
Меки сирена и сушени меса
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 3 години, като свежестта и изразителността се запазват най-добре през първите две
Ca’ dei Frati Rosa dei Frati DOC 2024 Italy