Киарето е прекрасно вино розе, произведено от Монте дел Фра, известна винарна, разположена в региона Венето в Северна Италия. Монте дел Фра има дълга история на винопроизводството, датираща от края на 50-те години на миналия век, и е известен със своя ангажимент към качеството и иновациите.

Сорт : Корвина + Рондинела + Молинара            

Тероар : Местни Веронски лозя Валполичела дават начлото на Киарето Бардолино Монте дел Фра - свежо вино, ароатизирано с плодови и флорални нотки. В южната част на класическия район Бардолино, в подзоната Сомакампаня (югоизточно от езерото Гарда), старо лозе с изключителни характеристики, разположено на хълмове с моренен прозиход на 100~150 метра надморска височина, с варовита, глинеста, чакълеста и песъчлива почва, предлага уникална възможност за създаване на елегантни, но лесни за пиене вина.

Формировка на лозите : френски Гюйо

Беритба : от септември до първата десетдневка на октомври

Винификация : Традиционна винификация на бяло вино с кратка студена мацерация в контакт с ципите за 24 часа. Следва отделяне на сока, равен на 20% от смачканото грозде и статично декантиране. Дълга ферментация в стомана при контролирана температура.

Органолептични характеристики

Цвят : прозрачно, бледорозово

Аромат :  флорални, плодови, тревисти аромати като бели цветя, горски плодове, червено френско грозде, нектарина, кайсия, личи, пъпеш, нежно докосване на бял пипер

Вкус : сухо, със средна киселинност, ниски танини, средно тяло; деликатните вкусове влияят на ароматите, което води до дълъг финал.

Съчетания с храна : отлично за летен аперитив с приятели; подходящо е за пица, италиански предястия като шунка и пъпеш или капрезе, колбаси, паста, азиатска и френска кухня, бяло месо, риба, барбекю и вегетарианска кухня

Температура на сервиране : 12° C

Rose Chiaretto Di Bardolino DОС Monte del Frà