Карт Ноар Еритаж Розе 2024 е изискано и балансирано вино от сърцето на Прованс, произведено от кооператива Метр Винерон дьо ла Прескил дьо Сен-Тропе – едни от водещите производители в региона, познати със своя фокус върху тероар и устойчиви практики. Това розе е елегантно отражение на стила на Кот дьо Прованс – с минерален характер, финес и свежест.
Сортов състав: Гренаш, Сенсо, Сира
Тероар: Лозята са разположени в близост до крайбрежието на Средиземно море, върху варовиково-глинести и шистови почви. Микроклиматът в района на Сен-Тропе е повлиян от морския бриз и силното слънцегреене, което спомага за пълното узряване на гроздето, като същевременно запазва неговата свежест.
Винификация: След ръчен гроздобер и селекция, гроздето се пресова директно и преминава през бавна ферментация при ниска температура в иноксови съдове.
Органолептични характеристики
Аромат: Деликатен нос с нотки на ягода, череша, цитрус и лек флорален щрих на жасмин и портокалов цвят
Вкус: Свеж и енергичен, със средно тяло, подчертана минералност, фина киселинност и чист, сух финал с лека нотка на розов грейпфрут
Съчетания с храна: Подходящо за морски дарове, салати с козе сирене, пиле или като аперитив
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години след реколтата
Carte Noire Héritage Rosé Côtes de Provence 2024
