Шато Галупе е едно от едва 18-те имения в целия регион Прованс, които притежават престижния, исторически статус Cru Classe, присъден още през 1955 г.
Cru Classe Rose е флагманът на избата - изключително сериозно, гастрономическо розе от най-висок ранг. Предлага се в уникална, тежка бутилка от 70% рециклирано кехлибарено стъкло - нещо революционно за Прованс, целящо да предпази виното от светлина.
Тип: Розе сухо вино (AOP Cotes de Provence Cru Classe).
Сортов състав: Гренаш, Сира, Рол/Верментино, Тибурен.
Тероар: Разположено на самия бряг на Средиземно море в Ла Лонд-ле-Мор. Лозята са обградени от защитени гори, а почвите са уникален микс от древни шисти и кварц. Районът е в пълна биодинамична конверсия.
Винификация: Около 30% до 40% от виното ферментира и отлежава в големи френски дъбови бъчви за около 4-5 месеца. Това му придава структура и огромен капацитет за стареене в бутилката.
Органолептични характеристики:
- Цвят: Нежен, бледо-розов с медни нюанси.
- Аромат: Комплексен и многослоен – праскова, кайсия, свеж червен грейпфрут, загатнати нотки на френски бадем, сухи провансалски билки и лек ванилов акцент от дъба.
- Вкус: Плътно, обемно и структурирано тяло с копринена текстура. Жива киселинност и изключително дълъг, минерален финал със солен, морски отпечатък.
Съчетание с храна: омар, печен калкан, тартар от риба тон, пиле с билки и трюфел, или ястия от висшата средиземноморска кухня.
Температура на сервиране: 10–12°C
Chateau Galoupet Cru Classe Rose
