Винарна Роберт Вайл (Weingut Robert Weil), основана през 1875 г., днес се управлява от Вилхелм Вайл, четвъртото поколение на семейството основатели.
Основателят на имението, д-р Роберт Вайл, закупува първите си лозя на Кидрихер Берг през 1867 г., по време, когато все още е професор по немски език в Сорбоната в Париж. С наближаването на Френско-пруската война от 1870/71 г. той е принуден да напусне Франция. Установява се във Висбаден, където работи като журналист, и в Кидрих, където разширява лозарските си владения, като придобива най-добрите места на Кидрихер Берг. Благодарение на непоколебимата си отдаденост на ориентираното към качеството лозарство, далновидността си и готовността си да инвестира в имението, то се развива бързо и вината му скоро стават известни
в международните кръгове. Вината Шпетлезе и Ауслезе от Weingut Robert Weil са красили трапезата на много европейски императорски и кралски къщи като бели еквиваленти на червените вина от Бордо.
Днес 90-те хектара (222 акра) лозя на имението са засадени 100% с Ризлинг.

През цялата си история имението винаги се е фокусирало върху гроздето Ризлинг и се е придържало към строги, ориентирани към качеството практики в лозето – като стриктна резитба за контрол на добивите и селективно ръчно събиране на реколтата – и в избата, където вината се винифицират възможно най-нежно. Последователното управление на качеството гарантира производството на високо ценени вина.

Отдадеността на имението на Ризлинга от 1875 г. насам е накарала многобройни наблюдатели от международния винен свят да разглеждат Weingut Robert Weil, с неговия „шато характер“, като световен символ на немската култура на Ризлинг.