Елегантно пенливо вино, създадено по традиционния метод в сърцето на Bourgogne от престижната изба Albert Bichot. Стилът Brut Réserve предлага финес, свежест и класическа френска елегантност, отлична алтернатива на шампанското.
Тероар:
Лозята са разположени в Бургундия – регион с умерен континентален климат и варовикови почви, които придават минералност, свежест и изразен характер на вината. Комбинацията от климат и тероар е идеална за производство на висококачествени пенливи вина.
Винификация:
Произведено по класическия метод (втора ферментация в бутилка), същият използван при Champagne. След първичната ферментация виното преминава вторична ферментация в бутилката и отлежава върху утайките за развитие на комплексност, фина перлажност и кремообразна текстура.
Органолептични характеристики
Цвят:
Светло златист с фини и устойчиви мехурчета.
Аромат:
Свеж и изискан нос с нотки на зелена ябълка, круша и цитруси, допълнени от деликатни нюанси на бриош и бели цветя.
Вкус:
Свежо и добре балансирано тяло с жива киселинност и елегантна структура. Финалът е дълъг, чист и леко кремообразен.
Съчетания с храна:
Подходящо за морски дарове, риба, леки предястия, бели меса и меки сирена. Отличен избор за аперитив и специални поводи.
Температура на сервиране:
6°–8°C
Crémant de Bourgogne Brut Réserve , Albert Bichot
