От 1975 г. употребата на термина Crémant е регулирана и запазена за пенливи вина, приготвени по традиционния метод за шампанско.
Креман де Бургун Брут Жозеф Картрон е елегантно пенливо вино от престижния регион Бургундия (Франция), отговарящо на много взискателни производствени критерии и е изключителен избор за любителите на фини пенливи вина, които търсят алтернатива на шампанското с автентичен бургундски характер.
Сорт : Пино Ноар + Шардоне + Гаме + Алиготе
Органолептични характеристики
Цвят : светложълт цвят с фини, устойчиви мехурчета, които създават кремообразна пяна
Аромат : свеж, с нотки на бели цветя и зелена ябълка, допълнени от фини нотки на ванилия
Вкус : свежо начало, с добре балансирана структура и фина перла, която покрива езика, послевкусът е пълен, чист и деликатен, с дълготрайни аромати, които траят 8 до 10 секунди.
Съчетания с храна : идеално като аперитив, но е отлично и с леки предястия, морски дарове или фини сирена
Потенциал за отлежаване : 2 - 3 години
Crémant de Bourgogne Brut Joseph Cartron