Piccini 1882 – историческа тосканска фамилна изба, основана през 1882 г., която днес обединява традицията на региона с модерна винена философия. Серията Villa представя най-добрите тероари на Тоскана с изтънчен, автентичен характер.
Произход и наименование:
Brunello di Montalcino DOCG, Тоскана, Италия – едно от най-престижните и строго контролирани наименования в Италия, известно с вина от 100% Санджовезе Гросо, отглеждано в хълмовете около град Монталчино.
Сортов състав:
100% Sangiovese Grosso (Brunello)
Винификация и отлежаване:
Гроздето се бере ръчно от внимателно подбрани лозя. Ферментацията протича при контролирана температура, с продължителна мацерация за оптимален екстракт и ароматна концентрация.
Отлежаване минимум 24 месеца в големи дъбови бъчви, последвано от период на почивка в бутилка за допълнително изглаждане и хармония.
Органолептични характеристики:
Цвят: Наситен гранатовочервен с рубинени отблясъци.
Аромат: Комплексен и дълбок нос с нотки на черна череша, слива, сушени билки, кожа, тютюн и деликатни акценти на подправки и дъб.
Вкус: Структуриран и изискан, с фини, зрели танини, отличен баланс и дълъг, топъл финал с нюанси на какао и сладки подправки.
Съчетания с храна:
Перфектно партньорство за телешко, агнешко, дивеч, паста с трюфели и зрели твърди сирена като Пекорино Тоскано и Пармиджано Реджано. Идеално и като колекционерски подарък в своята дървена кутия.
Температура на сервиране:
18°–20°C
Потенциал за отлежаване:
10–15 години, като развива комплексност, кадифена текстура и благородна зрялост.
Red wine Brunello Di Montalcino Villa DOCG 2020. 1.50l. Magnum Wooden Box Piccini ,Italy
