Villa Antinori Bianco IGT Toscana е произведено за първи път през 1931 г. от маркиз Николо Антинори (Marchese Niccolò Antinori) и е било от 100% сорт Требиано.
През 80-те години на миналия век се добавя малък процент Шардоне, за да се придаде по-добра структура на виното.
Фин израз на тосканската територия чрез смесване на традиционно за региона сорт бяло грозде с други сортове. Букетът е свеж и елегантен, но с подчертан характер.
Сорт: Требиано Тоскано + Пино Бианко + Пино Гриджо + Ризлинг Ренано
Винификаци : Прясно набраното грозде се отделя от дръжките и се пресова деликатно. Мъстта се охладда до температура от 10°C , за да благоприятства естественото избистряне. След 48 часа мъстта се прехвърля в резервоари от неръждаема стомана, където протича алкохолна ферментация при температура, която не надвишава 18 °C. Виното отлежава в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура от 10 °C до бутилирането.
- Цветът е сламеножълт със светлозелени нюанси.
- Носът е интензивен и изискан с доминиращи плодови нотки на ананаси, златни ябълки и банани, които следват нотки на портокалови цветове.
- Вкусът е свеж, изпълващ устата, приятно опънат и затварящ се с минерален финал.
=================
Историята :
Бялото вино Вила Антинори е едно от историческите вина на семейство Антинори. Произведено е за първи път от маркиз Николо Антинори през 1931 г. и оттогава етикетът остава практически непроменен, както и производствената философия, ориентирана към пълно представяне на сортовата идентичност на виното и мястото, където се отглежда гроздето.
Стилът :
Вила Антинори е произведена за първи път през 1928 г. от Marchese Niccolò Antinori, бащата на Пиеро Антинори, като вино с подпис на семейство Антинори; изключително вино, което може да представи историята, идентичността и приемствеността на семейството като никое друго.
Дизайнът :
" Дизайнът на етикета представя нашата концепция за дом, нашата територия и Тоскана. Французите имат замъци, но ние имаме вили! " ( Николо Антинори)
Вила дел Чиляно :
Villa del Cigliano (разположена в леко хълмистите хълмове на San Casciano Val di Pesa, в провинция Флоренция) винаги е била символ на силни семейни връзки; вилата наблюдава живота на поколения членове на семейство Антинори от 1546 г., годината, в която Алесандро ди Николо Антинори става собственик на имота.