“Valbuins” Sauvignon Blanc Collio DOC 2023 – изтънчено и тероарно бяло вино от Livon, един от емблематичните производители в региона Collio, Италия. Тази реколта представя Sauvignon Blanc в неговия най-чист, деликатен и благороден стил – с ярка свежест, минералност и впечатляваща ароматна дълбочина, характерни за хълмистите терени на Collio.
Сортове: Совиньон Блан
Органолептични характеристики
Цвят:
Бледосламеножълт с зеленикави отблясъци. Кристално бистър, светъл и много елегантен.
Аромат:
Свеж и изразителен нос с характерните за Sauvignon Blanc нотки на бъз, цитрусова кора, зелена ябълка и свежа коприва. Наблюдават се и минерални нюанси, бели цветя и леки тропически акценти. Ароматът е многопластов и прецизно структуриран – типичен за висококачествен Collio.
Вкус:
Изчистено, свежо и фино минерално вино. Вкусът разгръща лайм, зелена ябълка, бяла праскова и тревисти тонове, подкрепени от характерната за региона солена минералност. Киселинността е стегната и живa, а финалът – дълъг, енергичен и много освежаващ.
Съчeтания с храна:
Идеално за салати с морски дарове, миди, бяла риба, козе сирене, зеленчукови ризота, паста с билки, суши и леки стартери. Перфектно и като аперитив.
Температура на сервиране: 8–10°C
Sauvignon Blanc “Valbuins” Collio DOC 2023 Livon
