Принц фон Хесен е престижна германска винарна, разположена в региона Рейнгау, известна със своите изключителни вина, произведени основно от сорта Ризлинг. Винарната съчетава традиционни методи на винопроизводство с иновации, което ѝ позволява да създава вина с високо качество и характер, които отразяват тероара на региона.

Сорт: Ризлинг (100%)

Тероар: Лозята се намират в региона Рейнгау, с почви, които са предимно варовикови и слоести, осигуряващи отличен дренаж. Климатът е умерен континентален, със значителни температурни амплитуди между деня и нощта, което създава идеални условия за бавно узряване на гроздето и запазване на свежестта и аромата му.

Винификация: Гроздето се събира ръчно и преминава през ферментация при контролирана температура в стоманени съдове. Виното не преминава през отлежаване в дъбови бъчви, за да се запази чистотата и интензивността на аромата и вкуса на Ризлинга. Процесът на "Трокен" осигурява минимална сладост и акцентира на сухия характер на виното.

Органолептични характеристики
Цвят: Светло златисто жълто с леки зелени оттенъци.
Аромат: Свеж и интензивен, с нотки на цитрусови плодове, праскова и леко минерални акценти.
Вкус: Средно тяло с добре балансирана киселинност, която придава на виното хрупкава и освежаваща структура. Вкусът е плодово интензивен с леко минерален и сух послевкус.

Съчетания с храна: Подходящо за стриди, морски дарове, рибни ястия, паста с лек сос и сирена с бели кори.

Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 5 години, като виното ще запази своята свежест през първите 3–4 години след реколтата.

Prinz von Hessen Riesling Hesenstein Edition Trocken