Произход: След изключително успешното представяне на Memoro Rosso Italia, Пичини прие още едно предизвикателство: да създаде бяло вино, с което, без съмнение, не просто ще опитате Италия, но ще почувствате Италия! И те го направиха, с цената на дълги изследвания, експерименти, дегустации и купажиране. Избрахме диамантен компас за етикета, за да Ви покажем Италия в компанията на бутилка вино, направено от четири различни сорта грозде, всеки типичен за своя регион: Сицилия, Трентино, Марема Тоскана и Марше. Memoro Bianco е истинско купажно вино, бленд от грозде с различен произход: Вионие от Сицилия, Шардоне от Трентино, Верментино от Марема Тоскана и полъх от древна Италия с Пекорино от Марше. Различният произход на гроздето е предпоставка за балансиран плодов вкус и киселинност на Memoro Bianco. Вионие е отгледано в Сицилия, то носи в себе си топлината на района и придава отлична структура и меки танини, резултат от малолактичната ферментация в дъбови бъчви. Хладният климат на Трентино е причина Шардоне да допълва с аромати на праскова и ябълка на нос и изключителна свежест във вкуса. Палитрата завършват деликатните флорални нотки на Верментино от Марема и сладката круша, характерна за Пекорино от Марше. Характеристики: Пищен аромат на круши и мед с намек за хлебна коричка. Елегантно и сочно вино в устата, с изключителна концентрация и меки танини. На финала се усещат сушени билки и дъбови нотки.  Комбиниране с храна: Да се сервира при 12°C с ястия в сметанов сос, птиче месо и морски храни.