М дьо Минюти Кот дьо Прованс е изискано бяло вино от прочутото шато Минюти, което отразява типичния стил на Прованс със своята елегантност, минералност и свежест. Създадено с внимание към детайла, това вино носи усещане за лято и средиземноморска лекота.
Сортов състав: Рол, Юни Блан, Семийон
Тероар: Лозята се намират в подножието на Масиф де Мор, в сърцето на апелацията Кот дьо Прованс. Почвите са варовикови и песъчливи, осигуряващи отличен дренаж. Морският бриз допринася за умерени температури и балансирано узряване на гроздето, което спомага за запазване на свежестта и аромата.
Винификация: Гроздето се бере рано сутрин, за да се съхрани естествената му свежест. След селекция и внимателно пресоване, ферментацията протича при контролирана температура в иноксови съдове.
Органолептични характеристики
Аромат: Фини цитрусови нюанси, бяла праскова, зелена ябълка и лек флорален оттенък
Вкус: Лек, свеж и елегантен вкус с подчертана минералност, стегната киселинност и чист, продължителен финал
Съчетания с храна: Подходящо за морски дарове, свежи салати, риба, зеленчукови ястия и козе сирене
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години след реколтата, за оптимално изразени свежи характеристики
M de Minuty Côtes de Provence Blanc
