Малагузия Сингъл Винярд 2024 е елегантно и ароматно бяло вино от региона Флорина, Северозападна Гърция, произведено от Alpha Estate – модерна семейна изба, основана през 1997 г. в Аминдео. Избата е известна със своите висококачествени вина, отразяващи тероара на региона и местните сортове грозде.
Сортов състав: Малагузия
Тероар: Лозята са разположени в подрегиона "Turtles" на платото Аминдео, на надморска височина от 670 метра. Почвите са песъчливо-глинести с варовикова основа, осигуряващи отличен дренаж и благоприятни условия за отглеждане на Малагузия.
Винификация: Гроздето се бере ръчно и се подлага на студена мацерация при контролирани условия. Ферментацията протича при постепенно повишаващи се температури в иноксови съдове. Виното отлежава върху фини утайки за два месеца с редовно разбъркване, което придава допълнителна структура и комплексност.
Органолептични характеристики
Аромат: Интензивен нос с нотки на розов цвят, сладки подправки, пъпеш, личи и медена роса
Вкус: Кръгло и меко тяло с балансирана киселинност, изразена минералност и дълъг, освежаващ финал
Съчетания с храна: Идеално в комбинация с зелени салати, печени зеленчуци, паста, риби и разнообразие от гръцки морски мезета
Температура на сервиране: 11°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години след реколтата
Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard “Turtles” 2024 – Greece