Произведено от винарска изба Фоур Френдс, разположена в село Горно Ботево, в сърцето на Тракийската низина. Избата е известна с фокуса си върху сортовите характеристики и тероарния израз, като създава вина с подчертана индивидуалност.
Сортов състав: 100% Каберне Фран
Тероар: Лозята се намират върху канелено-кафяви глинести и песъчливи почви, характерни за района на Тракийската низина. Климатът е умерено континентален с топли лета и прохладни нощи, което благоприятства бавното узряване и натрупването на ароматни съединения.
Винификация: Гроздето се бере ръчно и преминава през внимателна селекция. След кратка мацерация и нежно пресоване, ферментацията се провежда при контролирана температура в иноксови съдове. Виното отлежава кратко върху утайките за придаване на текстура и комплексност.
Органолептични характеристики
Аромат: Комплексен и атрактивен нос с нотки на бели череши, сушени ягоди, сладки подправки и сметана
Вкус: Свеж и елегантен вкус с добре балансирана киселинност и дълъг, плодово-минерален финал
Съчетания с храна: Отлично се съчетава с рибни ястия, морски дарове, салати с домати и свежи сирена
Температура на сервиране: 10°–12°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години след реколтата
Four Friends Zitara Invisible Cabernet Franc Rosé 2024