Nocturne Rosé е част от нощната серия на Purcari, създадена с идеята за по-елегантен, свеж и модерен стил, подходящ за вечерни моменти. Производителят акцентира върху чистия плодов характер и фината минералност, типични за тероара на Stefan Voda.
Сортов състав: Cabernet Sauvignon, Merlot, Rara Neagra.
Регион: IGP Stefan Voda, Молдова.
Тероар: Глинесто-варовикови почви, умерен континентален климат и влияние от Черно море, които осигуряват добра ароматна интензивност и свежест.
Винификация: Нежно пресоване, ферментация при ниска температура за запазване на аромата; отлежаване в стоманени съдове за чист и лек стил.
Органолептика: Светъл, бледорозов цвят. Аромати на ягода, малина, червена ябълка и цитрус. Вкусът е сух, свеж, с деликатна киселинност, мека структура и чист финал.
Съчетание с храна: Морски дарове, салати, суши, паста с леки сосове, бели меса, свежи сирена.
Температура на сервиране: 8–10°C.
Purcari Nocturne Rosé 2022