Произведено от Sacha Lichine – винар, визионер и наследник на легендарното имение Château Prieuré-Lichine в Бордо. След успеха си с Whispering Angel в Прованс, Саша Лишин разширява портфолиото си с достъпни, модерни и свежи вина от Южна Франция. Le Poussa е част от тази философия – елегантно, съвременно розе в стила на френската Ривиера, но произведено в IGP Pays d’Oc.
Сортов състав: Гренаш, Сенсо, Сира
Тероар: Лозята са разположени в региона Pays d’Oc – южната част на Франция, близо до Средиземно море. Почвите са каменисти и варовиково-глинести, а климатът е средиземноморски, с топли, сухи лета и прохладни нощи, които допринасят за запазване на ароматите и естествената киселинност на гроздето.
Винификация: Гроздето се бере в хладните часове на деня. След нежно пресоване следва ферментация в иноксови съдове при контролирано ниска температура. Целта е съхраняване на аромата и свежестта. Виното не отлежава в дъб и се бутилира младо, за да запази своя жив и плодово-флорален характер.
Органолептични характеристики
Аромат: Изразителен и свеж нос с нотки на ягода, малина, черешов цвят, червена ябълка и розов пипер. Деликатен и пролетен ароматен профил.
Вкус: Леко до средно тяло с добре балансирана киселинност и сух, чист финал. Лесно и приятно за пиене вино с ярка плодова свежест и елегантност.
Съчетания с храна:
- Аперитив
- Салати с козе сирене и ягоди
- Печени зеленчуци
- Паста с песто или доматен сос
- Средиземноморски тапаси и леки предястия
Температура на сервиране: 8°–10°C
