Коте Розе ИГП Кот Каталан 2024 е свежо и плодово вино от Южна Франция, създадено в духа на съвременния средиземноморски стил. Произхождащо от слънчевите склонове на Каталунските подножия, това розе впечатлява с фин баланс, лекота и елегантна структура.
Сортов състав: Гренаш, Каберне Совиньон
Тероар: Лозята са разположени в апелацията Лангедок , в подножието на Източните Пиренеи, близо до Средиземно море. Почвите са предимно варовикови и шистови, а климатът е горещ и сух с морско влияние, което осигурява свежест и баланс в гроздето.
Винификация: Гроздето се бере в ранните сутрешни часове и се винифицира чрез директен прес, за да се получи блед розов цвят. Алкохолната ферментация се извършва при ниска температура в иноксови съдове.
Органолептични характеристики
Аромат: Свеж и фин нос с нотки на ягода, червена ябълка, розов грейпфрут и бели цветя
Вкус: Лек и освежаващ, с елегантна киселинност, плодова мекота и хармоничен финал
Съчетания с храна: Идеално с леки предястия, салати, риба, пиле или средиземноморска кухня
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: Най-добре се консумира до 2 години след реколтата
Côté Rosé IGP Côtes Catalanes
