Miraflors Rosé Côtes Catalanes 2024 е елегантно и свежо розе вино от изба Domaine Lafage, създадено в слънчевия регион Русийон, Франция. Отличава се с фин стил, изразена плодова свежест и модерна визия, която отразява средиземноморския характер на тероара.
Тероар:
Лозята са разположени в района на Côtes Catalanes в Русийон, в близост до Средиземно море. Климатът е топъл, сух и силно повлиян от морски бриз, който съхранява свежестта на гроздето. Почвите са предимно варовикови и шистови, осигуряващи минералност и структура.
Винификация:
Гроздето се бере рано сутрин, за да се запази ароматният потенциал. Прилага се директно пресоване с кратък контакт с ципите за постигане на деликатен цвят. Ферментацията протича при контролирана ниска температура в иноксови съдове за максимално съхранение на свежестта и ароматите.
Органолептични характеристики
Аромат:
Свеж и фин аромат с нотки на ягода, малина, розов грейпфрут и деликатни цветисти нюанси
Вкус:
Лек, балансиран и освежаващ вкус с жива киселинност, плодова сочност и чист, елегантен финал
Съчетания с храна:
Подходящо за салати, риба, морски дарове, бели меса, средиземноморска кухня и леки летни ястия
Температура на сервиране:
8°–10°C
Miraflors Rosé Côtes Catalanes 2024, 0.75L, Domaine Lafage
