1827 Rosé е модерният, свеж и елегантен стил на Purcari, създаден да подчертае финесa на местния тероар и деликатния плодов характер на сортовете. Производителят акцентира върху чистотата, лекотата и изразителната ароматност на виното.
Сортов състав: Комбинация от Cabernet Sauvignon, Merlot.
Регион: IGP Stefan Voda, Молдова – една от най-престижните зони на страната, с доказан потенциал за елегантни розета.
Тероар: Глинесто-варовикови почви, умерен континентален климат и влияние от Черно море, осигуряващи свежест и ароматна интензивност.
Винификация: Нежно пресоване и ферментация при ниска температура за максимално запазване на плодовите аромати; отлежаване в стомана за чист и свеж стил.
Органолептика: Светъл, бледорозов цвят. Аромати на ягода, малина, червена ябълка и цитрусова кора. Вкусът е сух, свеж, с деликатна минералност, мека структура и чист финал.
Съчетание с храна: Салати, морски дарове, суши, паста с леки сосове, бели меса, свежи сирена.
Температура на сервиране: 8–10°C.
Purcari 1827 Rosé 2023, IGP Ștefan Vodă