Произведено от: Дестилерия La Rojeña – наследствен производител, основан през 1812 г. в щата Халиско, Мексико. Jose Cuervo е най-продаваната текила в света и е символ на традиция, класика и мащабно производство с дългогодишен опит.
Сортов състав: Смесена (миксто) текила: минимум 51 % синя агаве, останалото нишестени или захарни спиртови екстракти. Не е 100 % agave.
Тероар: Агаве, отглеждана на фамилни плантации в регион Халиско, на вулканични, минерално-богати почви. Климатът е субтропичен с горещи дни и хладни нощи, идеален за зрели агаве сърцевини.
Винификация:
Дестилация в традиционни познати апарати в два цикъла. Следвайки методите на Cuervo, напитката се бутилира бързо без допълнително овъжняване или отлежаване в бъчви. Това придава чиста, свежа структура и светъл цвят.
redbear.sk
Органолептични характеристики
Цвят: Кристално бистра, без оцветители или влияние от дъб.
Аромат: Чиста агаве нотка с фини нюанси на карамел и свежи билки.
Вкус: Свеж и остър вкус с леки нотки на печени агаве, сандалово дърво и подправки.
Финал: Мек, леко сладък и маслен, с топло усещане и кратък послевкус.
Съчетания с храна:
Подходяща за шотове чиста или ледена, чудесна база за коктейли като Маргарита, Текила Санрайз или Mule. Подходяща и за свежи напитки с агаве сироп и цитруси.
Температура на сервиране: 6–8 °C (охладена), идеална за директна консумация или миксове.
