Raymond Huet е винарско имение, намиращо се в сърцето на Бордо, Франция. Създадено с експертизата и консултантската роля на световноизвестния енолог Мишел Ролан, това вино съчетава класическата бордо елегантност и модерния почерк на Ролан, известен с фокуса си върху баланс, мекота и чист израз на плода..
Сортов състав: Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пети Вердо
Тероар: Лозята са разположени върху глинесто-варовикови и песъчливо-гравийни почви, типични за Бордо. Климатът е океански, с умерени температури и равномерни валежи, което допринася за бавното и хармонично узряване на гроздето и за балансирана киселинност и финес във виното.
Винификация: Проведена под енологичния надзор на Мишел Ролан – с внимателна селекция на гроздето, ферментация при контролирана температура и последващо отлежаване в дъбови бъчви (частично нови). Тази комбинация придава на виното дълбочина, мекота и хармоничен баланс между плод и дъб.
Органолептични характеристики
Аромат: Елегантен и комплексен нос с нюанси на черна череша, къпина и боровинка, обогатени от подправки, тютюн, ванилия и лек опушен щрих.
Вкус: Средно до плътно тяло с фини, кадифени танини, добре интегрирана киселинност и мек, закръглен финал. Вино с чисто изражение на Бордо тероара, съчетаващо традиция и модерност.
Съчетания с храна: с телешки стек, агнешко, паста с месен сос, печени зеленчуци и зрели сирена.
Температура на сервиране: 16°–18°C
Потенциал за отлежаване: 6–9 години
Red wine Michel Rolland Bordeaux AOP Raymond Huet, France
