Фириато:
Пазители на автентичния тероар на Сицилия

Фамилната изба основана от семейство Ди Гаетано е първата, която погледна смело отвъд националната граница и се превърна в посланик на един уникален, автентичен тероар.

Всяка бутилка Фириато ни разказва за земя на кръстопът на култури и древни цивилизации, истории за финикийци и араби, нормани и испанци, и прославя италианското винопроиздводство. Фириато определят себе си като „пазители на винените съкровища“ на Сицилия. Те притежават три фантастични изби - единствената изба на остров Фавиняна, в Трапани и в подножието на вулкана Етна.

В Трапани  - хълмисто лозарство : 

 " Нашата цел е подобряване на биоразнообразието на историческите лозя, избор, който ни позволява да получаваме само истинско грозде от земята, проследимо в органолептичните стойности на вината на петте имения на Agro di Trapani : Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo, Pianoro Cuddìa и Giudeo " 

В подножието на вулкана Етна- планиснко лозарство: 

" Предизвикателството на планинското лозарство ни позволи да открием изключителната енологична и продуктивна стойност на Етна, където лозата, върху младите почви на последния поток от лава, е намерила идеалния дом за раждането на грозде с изключителна уникалност. "

На остров Фавиняна :

" Във Фавиняна морето играе основна роля в развитието на гроздето и виното, което се получава от него. Чрез изключителни процеси като морски аерозол, вината притежават соленост и минералност. Нишовото производство гарантира автентични изрази на тероара. "