Gaja е една от най-емблематичните и престижни италиански изби, световно призната за новаторския си подход и изключително качество. Sito Moresco Langhe DOP е елегантно и модерно вино, което отразява характера на Ланге и философията на изба Gaja.
Тероар
Лозята в Langhe DOP се намират в хълмистите зони на Пиемонт, с почви, богати на варовик и глина. Континенталният климат с топли дни и прохладни нощи подпомага бавното и равномерно узряване на гроздето, като запазва свежестта и ароматната комплексност.
Винификация
Гроздето се бере ръчно и се винифицира при контролирана температура в иноксови съдове. Мацерацията е внимателно управлявана, за да се постигне баланс между плод, структура и елегантност. Виното отлежава както в иноксови съдове, така и в дъбови бъчви, което допринася за комплексност и фина текстура.
Органолептични характеристики
Аромат: Комплексен и изискан, с нотки на червени и тъмни горски плодове, череша, слива, подправки и лек минерален нюанс.
Вкус: Средно тяло, копринени танини и отличен баланс между свежест и плътност. Финалът е дълъг, елегантен и хармоничен.
Съчетания с храна
Идеално за телешко, агнешко, дивеч, паста с месни сосове, ризото с гъби и зрели сирена.
Температура на сервиране: 16°–18°C
Потенциал за отлежаване: 6–10 години след реколтата
Red wine Sito Moresco Langhe DOP 2022. 0.375l. Gaia, Piedmont , Italy
