Merlot „Early Birds“ 2023 от Stratsin Winery е съвременно и елегантно червено вино, създадено с фокус върху свежестта, плодовия характер и меката структура на сорта. То впечатлява със своя чист стил, деликатна дъбова интеграция (ако е прилагана) и много добър баланс между аромат, вкус и текстура.
Сорт:100% Merlot
Органолептични характеристики
Цвят:
Наситен рубиненочервен цвят с виолетови отблясъци, ясен и жив, подсказващ младост и свежест.
Аромат:
Интензивен нос с акценти на черна череша, слива, боровинка и зряла малина. Нежни нюанси на ванилия, сладки подправки и леко землисти тонове допълват профила.
Вкус:
Меко, гладко и добре структурирано вино. Плодовият характер доминира – черна череша, слива, червени боровинки. Танините са нежни и кадифени, киселинността – балансирана, а финалът – дълъг, сочен и приятно подправков.
Съчeтания с храна:
Подходящо за месни ястия като телешки стек, свинско филе, печено пиле, ребърца, лазаня болонезе и зрели сирена. Отлично и с паста с доматен сос или пикантни колбаси.
Температура на сервиране:
16–18°C
Съхранение:
На хладно и тъмно място, в легнало положение. Подходящо за консумация до 4–5 години след реколтата.
English Product Title:
Early Birds Merlot 2023, 0.75L Stratsin Winery, Bulgaria
