Домейн Мараш е модерна българска винарна, разположена край град Стралджа, в сърцето на Югоизточна България. Избата е позната с прецизни, тероарно ориентирани вина и лимитирани серии с висок качествен стандарт.
Сортов състав:
100% Шардоне.
Тероар:
Лозята са разположени в района на Стралджа – зона с топъл континентален климат и дълго слънчево лято, което позволява пълно узряване на гроздето, съчетано със запазване на добра киселинност. Почвите допринасят за баланса между плодовост и елегантност.
Винификация:
Гроздето се бере ръчно при оптимална зрялост. Ферментацията и отлежаването протичат с контролирана намеса, като стилът на серията Linea е насочен към чист, балансиран и елегантен израз на сорта, без доминиращо влияние на дъб.
???? Органолептични характеристики
Аромат:
Фин и елегантен нос с нотки на жълта ябълка, круша и цитрусови плодове, допълнени от леки маслени и цветисти нюанси.
Вкус:
Средно тяло с добра свежест, хармоничен баланс и мека текстура. Вкусът е чист и плодов, с деликатен и освежаващ финал.
Съчетания с храна:
Подходящо за риба, морски дарове, пилешко месо, зеленчукови ястия, паста със сметанови сосове и меки сирена.
Температура на сервиране:
8°–10 °C.
White wine Chardonnay Lenea 2023. 0.75l. Domaine Marash, Straldzha ,Bulgaria
