Произведено от Marchesi Antinori – една от най-старите и уважавани винени фамилии в Италия, основана през 1385 г. Избата е известна със своите иновации и висококачествени вина, отразяващи тероара на региона Умбрия.
Сортов състав: Требиано Тоскано, Вионие
Тероар: Лозята се намират в региона Умбрия, известен с производството на фини бели вина. Почвите са разнообразни, включително варовикови и глинести, които допринасят за свежестта и минералността на виното.
Винификация: Гроздето се бере ръчно и се винифицира при контролирана температура в иноксови съдове. Ферментацията протича при температура, която не надвишава 17°C, след което виното се съхранява при постоянна температура от 10°C до бутилиране.
Органолептични характеристики
Аромат: Интензивен нос с нотки на банан, цитрусови плодове, тропически плодове и портокалови цветове
Вкус: Балансиран, свеж и леко мек вкус със средно тяло и плодови акценти
Съчетания с храна: Отлично се съчетава с риба, морски дарове, пилешко месо и леки салати
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 3 години след реколтата
Santa Cristina Bianco Umbria IGT 2024 – Italy