Riesling Stein Stadt KremsКремс на Дунав: градът-изба Една от интересните подробности за Изба Кремс е, че е собственост на един цял град.  Другата е, че пиейки вината й ние пием история: основана е през 1210 година в земите на херцог Леополд IV Бабенберг. По-късно – през 1452 година – лозята й се увеличават чрез щедрите дарения на кайзерския наместник в Кремс. Това прави Изба Кремс, с нейната над 550-годишна история, една от най-старите изби в Европа. Изба Кремс е член на “Сдружение на традиционните изби” в Австрия, което се е посветило на опазването и развиването на исторически и старинни лозови масиви. Площите на Изба Кремс възлизат на 30 хектара, разположени в рамките на самия град Кремсна Дунав, намиращ се на 60 км западно от Виена. Над половината от тях са заети от австрийския бял сорт грюнер велтлинер, следван от ризлинга. Почвите около града са известни с добрите си качества за особено ароматни бели вина с тероарна минералност: шисти, льос, пясък и чакъл.  Когато през 2003 година Фритц Мисбауер поема ръководството, пред него се изправят почти непреодолим обем работа на лозето и в избата, четирима сътрудника на възраст между 22 и 24 години и желанието на едно градче да възвърне блясъка на любимата си изба. Днес Изба Кремс е топ-изба, чийто вина редовно биват оценявани с над 90 точки от международната винена преса. Тяхната фино шлифована и кристално чиста структура напомня на създателя им: човек с висок професионализъм, с неподправен и естествен финес и с неизчерпаема позитивна енергия. Riesling STEIN / Ризлинг ЩАЙН Ризлинг Щайн носи името на романтичното селце, разположено на запад от Кремс и расте върху стръмни каменни тераси. Елегантен и минерален ризлинг от стари лозя, отличаван редовно с над 92 точки от местната винена преса. Дегустационни бележки: жълт тропически плод – ананас, маракуя, нотки на мед от полски цветя и кора от лайм. Сочно, свежа структура с добра комплексност и нотки на бяла кайсия. Лимоново-минерално и много фино вино с потенциал за отлежаване до 2029. Кулинарни препоръки: идеален партньор на класически ястия като телешко печено, пиле, речна риба, но също така и на ястия от китайската и  индийска кухня, суши, фюжън кухня. Алк.: 13.5%