Сан Анжело Пино Гриджо е елегантно и ароматно бяло вино от Тоскана, произведено от прочутата изба Банфи. Това вино предлага свежестт и лекота, обогатени от топлия тоскански тероар, създавайки балансиран и модерен стил с италианска индивидуалност.
Сортов състав: Пино Гриджо
Тероар: Лозята са разположени в хълмистата част на южна Тоскана, около имението Сан Анжело в Монталчино. Почвите са варовиково-глинести с добра пропускливост, а климатът е топъл средиземноморски, с континентално влияние и значителна температурна амплитуда между деня и нощта. Това допринася за доброто узряване и запазване на свежестта в гроздето.
Винификация: Гроздето се бере в оптимална зрялост и се подлага на директно пресоване. Ферментацията се извършва при ниска температура в иноксови съдове, за да се запази максимално свежестта и деликатният ароматен профил.
Органолептични характеристики
Аромат: Свеж и изразителен нос с нотки на зелена ябълка, круша, бели праскови и лек цветист акцент
Вкус: Лек и хармоничен вкус със свежа киселинност, фина текстура и приятен сух финал с намек на цитрус и бадем
Съчетания с храна: Подходящо за леки салати, морски дарове, ризото с зеленчуци, пиле на грил и сирена с мека текстура
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години след реколтата
San Angelo Pinot Grigio Toscana IGT Banfi
