Angelo Rocca & Figli е утвърдена италианска винарна с дългогодишни традиции, известна с производството на елегантни и добре балансирани вина. Pinot Grigio delle Venezie DOC е класически израз на североизточна Италия – свеж, чист и изключително подходящ за ежедневна и гастрономична консумация.
Тероар
Лозята в зоната Delle Venezie DOC се простират във Венето, Фриули-Венеция Джулия и Трентино-Алто Адидже. Почвите са алувиални, варовикови и глинести, а климатът е умерен с охлаждащо влияние от Алпите и Адриатическо море. Тези условия създават вина с подчертана свежест, финес и ароматна чистота.
Винификация
Гроздето се бере при оптимална технологична зрялост. След нежно пресоване ферментацията протича при контролирана ниска температура в иноксови съдове, с цел запазване на свежестта и плодовия характер. Виното не отлежава в дъб, за да се подчертае естественият сортов профил.
Органолептични характеристики
Аромат: Свеж и деликатен, с нотки на зелена ябълка, круша, цитруси и леки флорални нюанси.
Вкус: Леко до средно тяло, добре балансирано, с приятна киселинност и чист, освежаващ финал с плодово-минерален характер.
Съчетания с храна
Идеално за салати, морски дарове, риба, леки паста ястия, бяло месо и меки сирена. Подходящо и като аперитив.
Температура на сервиране: 8°–10°C
Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025 Angelo Rocca Figli