Произведено от Bottega – семейна изба от Венето с дългогодишна традиция в създаването на висококачествени вина и дестилати, известна със своето внимание към детайла и устойчивите практики.
Сортов състав: Пино Гриджо
Тероар: Лозята са разположени в регионите Венето, Фриули-Венеция-Джулия и провинция Тренто, характеризиращи се с разнообразни климатични условия и почви, идеални за отглеждане на Пино Гриджо.
Винификация: Гроздето се бере ръчно и се винифицира при контролирана температура в иноксови съдове, за да се запазят свежестта и сортовите аромати. Виното отлежава кратко върху фини утайки, което придава допълнителна текстура и комплексност.
Органолептични характеристики
Аромат: Елегантен нос с нотки на жълти плодове (кайсия и праскова), глог и приятни минерални нюанси
Вкус: Сух, свеж и хармоничен вкус със средно тяло, перфектно балансирана киселинност и гладкост
Съчетания с храна: Отлично се съчетава с леки предястия, паста, ризото, бели меса, риба и вегетариански ястия; подходящо и като аперитив
Температура на сервиране: 10°–12°C
Потенциал за отлежаване: До 2 години след реколтата
Bottega Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 – Italy