Pinot Bianco 2023 – Hofstatt, Alto Adige DOC от Cantina Kurtatsch е изключително елегантно и изразително бяло вино, характерно за северноиталианския регион Алто Адидже. Реколта 2023 представя Pinot Bianco с чистота, свежест и финес, съчетавайки ярка минералност с деликатна плодова мекота – идеален баланс между структура и лекота, типичен за Hofstatt.
Сортове:Pinot Bianco
Органолептични характеристики
Цвят:
Бледосламеножълт с нежни зеленикави отблясъци. Кристално бистър, светъл и изключително привлекателен.
Аромат:
Чист и свеж нос с нюанси на зелена ябълка, круша, бяла праскова и лек цитрусов щрих. Отличителни са фините флорални нотки и минералната линия, които придават сложност и изтънченост. Ароматът е хармоничен, елегантен и прецизно структуриран.
Вкус:
Стегнато, свежо и добре балансирано вино. Вкусът разгръща цитрус, зелена ябълка, бяла праскова и лек минерален щрих, с приятна средна плътност и гладка текстура. Киселинността е живa и освежаваща, а финалът – дълъг, чист и елегантен.
Съчeтания с храна:
Подходящо за салати, бяла риба, морски дарове, скариди, миди, паста с леки сосове, зеленчукови ризота, свежи сирена и леки предястия. Отлично и като аперитив.
Температура на сервиране:8–10°C
Pinot Bianco “Hofstatt” 2023 – 0.75 л, Cantina Kurtatsch, Alto Adige DOC, Италия
