Джи Пи Шане Шардоне и Коломбар 2024 е леко и ароматно бяло вино, създадено за ежедневно удоволствие и свежо изживяване. Комбинира традиционния френски стил с модерен подход към винификацията.
Сортов състав: Шардоне, Коломбар
Тероар: Гроздето произхожда от различни райони в Южна Франция, където климатът е топъл и слънчев, а почвите – варовикови и глинести. Тези условия осигуряват добра зрялост и ароматна концентрация, особено в по-леките бели сортове като Коломбар.
Винификация: Гроздето се бере в хладните часове на деня, за да се запази свежестта. След пресоване, ферментацията протича при ниска температура в иноксови съдове. Виното не преминава през дъб, за да се подчертае чистият му плодов характер.
Органолептични характеристики
Аромат: Свежи цитрусови аромати, съчетани с нотки на зелена ябълка, праскова, лайм и бели цветя
Вкус: Лек, жив и освежаващ вкус с фокус върху плодова чистота, балансирана киселинност и приятен финал
Съчетания с храна: Идеално в съчетание със салати, морски дарове, ризото, пиле или свежи сирена
Температура на сервиране: 8°–10°C
Потенциал за отлежаване: Най-добро за консумация в рамките на 1–2 години след реколтата
JP Chenet Chardonnay & Colombard