BRANCAIA N°2 е чисто Каберне Совиньон.
Това средно до плътно вино поразява с красивите си аромати на сини плодове и много меки танини, които са типични за тосканското крайбрежие.
Бранкая №2 е свежа и елегантна комбинация, и лесно достъпна.
Лозя и тероар Местоположение на лозята Марема
Надморска височина и изложение на лозята 75-175 м.н.в.; W-SW експ.
Почви Пясъчно-глинести, с две трети пясък и една трета тиня и глина.
Климат и микроклимат Средиземноморски климат с много горещо лято и много мека зима.
Винификация и отлежаване:
Реколта 15.09.22 - 30.09.22
Анализ на виното Алкохол: 14%; обща киселинност: 5,40‰ ; температура на ферментация 28°C ( 18 дни)
Отлежаване: 12 месеца, в използвани големи бъчви ,наречени tonneaux (tonneau /мн.число tonneaux е конкретна бъчва, използвана в западна Франция ,особено в района на Бордо, за съхранение и отлежаване на вина)
Отлежаване в бутилка :няколко месеца
Потенциал за стареене : до 10 години
Дегустационни бележки :
Кремообразен и мек на вкус с ванилия, червени и тъмни горски плодове, микс от сладка черна череша и малко свежест от червено касис.
Дълго, фино и много пивко.
Перфектен с кашкавал, салами, паста, птиче и печено месо.