Вино Розе Паски Де'вин Кот дьо Прованс е елегантно френско розе, произведено в сърцето на региона Кот дьо Прованс – един от най-престижните райони за розови вина в света. Това вино е създадено в типичния провансалски стил – свежо, сухо, с деликатни аромати и изключителна изтънченост.
Сортов състав: Гренаш, Сира, Сенсо (възможни пропорции според реколтата)
Тероар: Лозята се намират на хълмисти терени близо до Средиземно море, с варовикови и каменисти почви, които осигуряват отличен дренаж и придават минералност и елегантност на виното.
Винификация: Гроздето се бере рано сутрин, за да се запази свежестта. Ферментацията протича при ниска температура в инокс съдове, без контакт с дъб, за да се подчертае чистият плодов характер и деликатната структура.
Органолептични характеристики
Цвят: Светло розово с прасковени нюанси
Аромат: Фин и свеж, с ноти на ягода, бяла праскова, цитрус и лека минералност
Вкус: Елегантно и сухо, със свежа киселинност, деликатна структура и продължителен, плодов послевкус
Съчетания с храна
Подходящо за:
Средиземноморска кухня – салати, морски дарове, скариди
Паста с леки сосове или ризото с морски дарове
Суши и свежи сирена като бри или козе сирене
Температура на сервиране: 8°–10°C
Rose Pasquier Desvignes Côtes de Provence 2024 – South of France
