Сорт : Сира + Каберне Фран + Гренаш
Тероар: Лозята са разположени върху разнообразни почви, включително песъчливо-глинести и варовикови, при умереноконтинентален климат с над 3000 часа слънчево греене годишно. Това създава отлични условия за отглеждане на червени сортове с изразен ароматен профил.
Винификация: Ръчно бране и селекция на гроздето, последвани от директно пресоване при ниско налягане. Ферментацията протича при контролирани температури с използване на чисти култури винени дрожди. Следва купажиране, избистряне и стабилизация на виното.
Органолептични характеристики
Цвят : светлорозов цвят с деликатни медни отенъци
Аромат : изразителен и изтънчен букет с нотки на червени плодове, съчетани с флорални нюанси и леко цитрусово ухание
Вкус : свеж , с копринена текстура, с акценти на червени плодове и лек соленоват привкус; балансирана киселинност и дълготраен минерален финал, който придава на виното елегантност и свежест
Съчетания с храна: самостоятелни или с морски дарове, гриловани зеленчуци, салати с козе сирене
Температура на сервиране: 8°–10°C
Rose Stallion Selection Angel's Estate