Между двете стари столици на България – Плиска и Велики Преслав, се е сгушило китното шуменско село Царев брод, чието име носи нашата винарска изба. В непосредствена близост е единственият скален барелеф в Европа, обект на световното културно и природно наследство на Юнеско – Мадарският конник.

Идеята за собствена изба се ражда в далечната 2001 г., когато Иван Иванов, заедно със семейството си, засаждат първите декари от лозово стопанство в едноименното село Царев брод. Избата е построена през 2015 г., цели 14 години след като са засадени първите 27 хектара лозя. Винарската изба е разположена непосредствено до лозовия масив, така постигаме съвършенство при качеството като преработваме директно откъснатия плод.

Тази част от България е била наречена „Домът на белите винени сортове”. Разнообразието от стилове и качеството на произвежданите там вина, я превръщат в истинско царство на тези сортове.

тглеждаме голямо разнообразие от отлични винени сортове грозде, но най-много се гордеем с автентичните си български сортове. Вярваме в доброто българско вино. За да се получи то е необходимо най-качественото грозде. Нашата мисия е да възродим отдавна забравените български сортове грозде и да насочим отново погледа на българина към българското вино, което заслужава да бъде върнато към своята слава. След петдесет годишна забрава, собственикът на избата Иван Иванов успява да положи основи за възраждането на забравения български сорт Гергана – автентичен бял винен сорт, получен при кръстосването на Димят и Мускат Отонел.

Няма друга изба в България, която да работи с този сорт, което прави изба „Царев Брод” наистина изключителна. С нашата „Българска серия” вина, отправяме важно послание за съхраняването на българските сортове, които са част от историческите корени на България.