Schöfferhofer е историческа немска пивоварна, сега част от Radeberger Gruppe, най-известна с това, че е първата пшенична бира, сварена извън Бавария. Тя е широко призната за своя модерен лайфстайл подход към традиционното немско пивоварство, често наричана „шампанското на пшеничните бири“ поради елегантния и пенлив характер на продуктите си.

Гамата легендарни пшенични бири датира от много време. Марката е кръстена на Петер Шьофер, пионер на печатарската техника от 15-ти век и сътрудник на Йоханес Гутенберг. Корените на пивоварната се проследяват от домашна пивоварна в Майнц през 1806 г., но съвременната марка Schöfferhofer е официално пусната на пазара през 1978 г.