Emilio Lustau – Añada 1995 Vintage Limited Edition (0,50 л, 21.5% ABV)
Произход: Jerez de la Frontera, Испания
Производител: Bodegas Emilio Lustau
Реколта: 1995 (единствена година), бутилки – 3 636<br>
Алкохол: 21.5% ABV
Обем: 0,5 л (лимитирано издание)
Отлежал 29 години в затворени бурета преди бутилиране през пролетта на 2024 г. .
Креативен подход: не използва система solera, а статично оксидативно стареене.
Цвят: Дълбоко махагоново с червеникави оттенъци
Аромат: Интензивен букет, сочен като карамелизирани каменни плодове, с деликатни уханни нотки на подправки и тост (печен орех, ванилия)
Вкус: Плътен и мек, "мелосо" – с балансирана киселинност, карамелизирана портокалова кора, ванилия и ароматно, леко опушено дърво
Финал: Много дълъг и устойчив, оставащ с нюанси на цитрус, сладко-ванилови и дъбово-опушени следи .
Сервиране: Охладено леко – 10–12 °C (50–54 °F)
Комбинации: Прекрасен спътник на foie gras, леки десерти, пандиши (cake), кремообразни сирена или ядки .
Ексклузивни акценти
Единична реколта от отлично качество, в ограничена серия – точно 3 636 бутилки