Емблематичното кюве на Veuve Clicquot (Вьов Клико)
Клико Жълт Етикет наистина е отличителното шампанско на Къщата – балансира всичките 4 измерения, определящи стила на вьов Кликоt: свежест, сила, ароматно богатство и копринена мекота.
Сорт : 50% Пино Ноар + 20% Пино Мюние + 30% Шардоне + Преобладаването на Пино Ноар осигурява структурата, която е толкова типична за Вьов Клико, докато едно докосване на Пино Мюние закръгля сместа. Шардонето добавя елегантността и финеса, необходими за едно перфектно балансирано вино.
За да се гарантира качеството и приемствеността на стила на Жълт Етикет, блендът може да бъде създаден с до 45% резервни вина.
Вьов Клико притежава най-голямата и най-разнообразна колекция от резервни вина (400 вина, отлежали до 30 години).
Съдържа сулфити
Дегустационни бележки:
СИЛА, АРОМАТНО БОГАТСТВО, СВЕЖЕСТ, КОПРИНЕНОСТ
Виното се произвежда с брилянтен златистожълт цвят и фина, устойчива ефервесценция.
Вьов Клико Брут разкрива ароматен профил, доминиран от нотки на бели и жълти плодове като круша, ябълка и праскова. Нотки на цитрусови плодове като мандарина и грейпфрут се смесват хармонично с гурме аромати на бриош.
Вьов Клико Брут Жълт Етикет е структуриран от Пино Ноар, истинският гръбнак на виното. Предлага вкусове на круши, праскови и сладкиши, подсилени с нотка на сушени плодове от стареене върху утайка, което му придава истинско ароматно богатство.
Мадам Клико: "Великата дама на шампанското"
Барби Никол Клико Понсарден е родена през 1777 г., дъщеря на текстилен производител в Реймс, Шампан. Останала вдовица едва на 27 години, тя поема собствената си съдба и се превръща в един от първите съвременни предприемачи. В епоха, когато жените бяха изключени от света на бизнеса, тя се осмели да поеме ръководител на компанията, основана от нейния тъст през 1772 г., роля, която пое със страст и решителност.
Нейната креативност и жажда за иновации доведоха до много първи в Шампанско: първото известно реколта шампанско; изобретяването на масата за гатанки; първото известно смесено розе шампанско. Три изобретения, които направиха революция в производството на шампанско и бяха широко възприети от производителите, превръщайки се в основата на съвременното производство на шампанско.
Мадам Клико превърна името си в марка за превъзходство и го накара да блесне по целия свят. Огромният й принос й спечели прозвището „великата дама на Шампанско“.
