Cristal на Louis Roederer е едно от най-престижните шампански в света, създадено за първи път през 1876 г. специално за руския цар Александър II. Реколта 2015 е историческа за имението, тъй като е първата, при която всички парцели, използвани за Cristal, са преминали към 100% биодинамично земеделие.
Тип вино: Престижно шампанско, Брут, реколта 2015.
Сорт: 60% Пино Ноар и 40% Шардоне.
Произход: Шампан, Франция. Гроздето идва изключително от най-старите лозя в именията на Roederer, разположени в Grand Cru селата на Montagne de Reims, Vallee de la Marne и Cote des Blancs.
Тероар и Технология: 2015 е реколта, която дава изключителна зрялост. Виното отлежава минимум 6 години върху утайките и още 8 месеца в бутилка след дегоржиране. Cristal е известно със своята чистота, постигната чрез прецизен подбор на варовикови парцели, които придават на виното уникална соленост.
Органолептични характеристики:
- Цвят: Блестящ златист цвят с кехлибарени отблясъци. Перлажът е копринен, изключително фин и ритмичен.
- Аромат: Мощен и сложен. Започва с нотки на жълти плодове (праскова, кайсия), захаросани цитруси и бели цветя. С времето се развиват нюанси на печени ядки, ванилия и характерен тебеширен минерален тон.
- Вкус: Плътно, концентрирано и същевременно ефирно. Текстурата е кадифена, почти маслена, но балансирана от невероятна свежест. Финалът е безкраен, с деликатна соленост, която е запазена марка на Cristal.
Съчетание с храни: Вино за най-специалните моменти. Комбинира се с висша кулинария: хайвер, омар, миди Сен Жак, ястия с бял трюфел или фино приготвена бяла риба със сос "Бьор Блан".
Температура на сервиране: 10°C – 12°C.
Потенциал за отлежаване: 20+ години. Cristal е известно с това, че остарява по-красиво от почти всяко друго шампанско.
* Бутилката от прозрачно оловно стъкло с плоска основа и оранжевата UV-защитна опаковка са разпознаваеми от всеки ценител и колекционер.
* Инвестиционен потенциал: Реколта 2015 вече получава изключително високи оценки от критиците (95-97+ точки) и нейната стойност само ще расте с времето.
Louis Roederer Cristal Millésimé Brut
