Dos Maderas Selección Superior Reserve Triple Aged Solera е върховият представител в серията Dos Maderas – шедьовър на испанската изба Williams & Humbert, която комбинира карибски ромове от Барбадос и Гвиана с благородното изкуство на шери отлежаването в Херес де ла Фронтера.

Тази специална лимитирана версия идва в луксозен подаръчен комплект с 2 дегустационни чаши, подчертавайки изискаността и характера на напитката.
„Selección“ означава подбор на най-добрите бъчви, а „Triple Aged Solera“ отразява сложния процес на стареене в три фази и в система тип солера, което създава рома с изключителна дълбочина, мекота и дълъг послевкус.

Тип и произход

Категория: Ultra Premium Blended Rum – Triple Cask & Solera Aging

Произход на дестилата: Барбадос и Гвиана (Кариби)

Отлежаване и бутилиране: Херес де ла Фронтера, Испания

Производител: Williams & Humbert

Процес на отлежаване – „Triple Aged Solera“

Dos Maderas Selección обединява най-доброто от два свята чрез три последователни етапа на зрялост:

Карибски етап – 5 години:
Избрани ромове от Барбадос и Гвиана отлежават в дъбови бъчви, използвани за бърбън, под естествения тропически климат.

Испански етап – 5 години:
След това се транспортират в Испания, където отлежават в бъчви от шери Dos Cortados (Palo Cortado) и Pedro Ximénez (PX), използвани в класическата солера система на Williams & Humbert.

Финален бленд – Superior Selection:
Майсторите на избата избират най-зрелите и ароматни бъчви от Dos Maderas 5+5 PX и ги обединяват в специален Selección Blend, за да постигнат съвършен баланс между сладост, структура и мекота.

Органолептични характеристики

Цвят: Тъмен кехлибар с наситени махагонови нюанси и маслен гланц.

Аромат: Изключително комплексен – сушени плодове, смокини, стафиди, карамел, мед, тютюн, ванилия и подправки, с фини PX нотки.

Вкус: Кадифен и дълбок, със забележителна хармония между сладост и дървесност. Усещат се шери, фурми, тофи, шоколад и щипка подправки.

Финал: Мек, дълготраен и елегантно сладък, с благороден послевкус на PX шери, мед и ванилови нюанси.

Съчетания и сервиране

Най-добре се поднася чист, в ромена или дегустационна чаша, при температура 18–20°C.
Превъзходен диджестив, който се комбинира прекрасно с тъмен шоколад, ядки, сушени плодове и фини пури.
Не се препоръчва за коктейли – това е ром за колекционери и ценители.

Допълнителна информация

Комплектът включва:

1 × бутилка Dos Maderas Selección Superior Reserve 0.70L

2 × оригинални дегустационни чаши Dos Maderas

Лимитирано издание, представено в луксозна подаръчна кутия

Отлежал общо над 10 години (в три фази и система Solera)

Изключителен избор за подарък, колекционерска дегустация или специален повод