Ром Дон Кю Резерва Аниехо 7г. е ярък пуерторикански ром, отлежал минимум 7 години в американски бели дъбови бъчви.

Създаден с внимание и грижа, богат на вкус и характер, с безупречен занаятчийски завършек, той е идеален спътник на всяко събиране.

Rum Don Q Reserva 7

===

Дестилерия Серайес (Destileria Serralles) е със 150' годишна история и технологията за прозиводството на Ром Дон Кю е жив процес, който съчетава поколения ноу-хау с трансформиращата сила на природата:

1. Захарната тръстика се смачква и сокът се вари, за да се извлече кристализирана захар. Това, което остава се нарича меласа и тя е основата за производството на ром

2. Меласата е с около 50% съдържание на захарта от тръстиковия сок и за производстото на ром Дон Кю винамтелно се избира най-добрата налична меласа, за да бъде осигурена постоянна ферментация.

3. Прясната вода, която тече от Рио Инабон, се използва за разреждаме меласата (подготовка за ферментация).

4. Богатият аромат на рома се ражда от жива закваска (дрожди/ мая), използвана за осъществяване на процеса на ферментация. В Don Q поддържат уникален щам дрожди, който изполват повече от 75 години. Маята естествено трансформира захарите от меласата в алкохол, произвеждайки и други съединения в този процес. Този щам дрожди действа като уникален вкусов отпечатък. 

След като дрождите си свършат работата, получената течност се нарича „бира“ –> основно меласова „каша“ с ниско алкохолно съдържание. Това е началната точка за дестилация, при която се премахват нежелани елементи, като същевременно запазва характерния вкус на кашата. Алкохолът се освобождава от „бирата“ и се кондензира в спиртна напитка. Дон Кю се дестилира пет пъти, премахвайки примесите за изискан аромат, текстура и изчистен послевкус. Всички ромове Дон Кю отлежават поне една година в овъглени американски бели дъбови бъчви, за да им се придаде вкус и характер. Взаимодействието между дърво и ром придава и луксозения златист цвят. След като ромът отлежи, започва взискателното изкуство на смесването. Това е изключителната област на  Мастър блендъра, известен още като „Носът“. Светлите и тъмните ромове се комбинират щателно със Soleras (прекомерно устойчиви ромове директно от бъчвата) и всяка партида от полученият нов ром преминава експертната проверка на Мастър-блендъра, преди да носи името Дон Кю.  Всички ромове Дон Кю се бутилират на място в дестилерията, за да се гарантира най-високо качество и консистенция.

Духът във всяка бутилка е доказателство за експертната грижа и многогодишните знания, които отличават Дон Кю и Дестилерия Серайес

Ром от Пуерто Рико, произведен от , която е със 150-годишна история.

Отличен с няколко награди заради своя оптимален букет от аромати, който е в следствие на продължителния контакт на рома с дъбовата бъчва (от 3 до 8 години).