Избата Andreola е емблематична със своята философия за "Героично лозарство", сертифицирана от CERVIM, тъй като лозята се обработват изцяло на ръка по невероятно стръмни и опасни склонове. Изключителният характер на виното е подчертан и от дизайна на бутилката, която е украсена с красива релефна роза в предната си част.

Тип: Премиум искрящо вино (шампанизирано по метод Шармат/Мартиноти). Категория: Dry.

Сортов състав: 100% Глера 

Регион: Венето, Валдобиадене, хълмовете на Картице, Италия.

Тероар: Картице обхваща едва 107 хектара лозя. Специфичният микроклимат (слънчеви дни и хладни нощи) и много древните почви, съставени от пясъчници, глина и морени, даряват гроздето с несравнима ароматна концентрация и мекота.

Винификация: Гроздоберът се извършва изцяло ръчно поради недостъпния терен. Вторичната ферментация протича в автоклав (метод Шармат) при контролирана температура, за да се уловят най-фините първични аромати. Стилът е класифициран като Dry – деликатна, остатъчна сладост между 17 и 32 г/л.

Органолептични характеристики:

Цвят: Бледосламен, сламеножълт цвят с фин перлаж.

Аромат: зряла круша, зелена ябълка, бяла праскова и кайсия, флорални нюанси на роза, жасмин и глициния.

Вкус: обло, кадифено и кремообразно вино със сочност и мекота, финалът е изключително чист и дълъг, с плодов и минерален спомен.

Съчетание с храна: като аперитив; с плодови тарти, макарони, леки сладкиши, солени предястия с ядки; ястия от азиатската кухня.

Температура на сервиране: 6–8°C.

Andreola 'Cartizze' Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry